家里有不粘锅的要注意啦，当不粘锅干烧或者油温超过250℃时，不粘锅上的涂层就可能受到破坏，使有毒物质融入食物。因此不建议使用不粘锅高温油炸食物，有害成分就会被释放出来。一般来说，煎炸食物时温度较高，所以不宜用不粘锅来煎炸食物。
涂层锅刚开始的时候好用，可是上了两三个月，涂层开始慢慢脱落（用过的我都知道），因为这种锅不适合高温爆炒，涂层脱落后哪里去了呢？毫无疑问的是已经进你炒好的菜里面了，可想而知，吃了这样的菜会有什么后果呢？涂层是化学物质，长期使用会严重影响我们的身体健康，产生很大的安全隐患哦！
那童鞋们肯定要问，用什么锅最好最安全，我认为，“姜还是老的辣”！我们中华民族的传统老铁锅才是最安逸的，我们的老一辈甚至老几辈的长辈都是用铁锅做菜，所以他们身体健康寿命长。铁锅只要保养好了，是不会生锈的，也不粘锅，用过的人都知道它的好！
入秋了，煲一锅好汤养养胃也不错，靓汤除了砂锅之外，都不能凸显出它的美味，唯独砂锅的微火慢炖才能将食材本身的营养激发出来，肉是入口即化，汤是用浓又香。砂锅的受热均匀，蓄热佳散热慢，特别是在天气冷的时候，砂锅保温效果超棒！
心情好的时候，会自己动手做一个美味的早餐或夜宵来犒劳馋嘴的我，小小的平底煎锅可以做很多美食，煎鸡蛋，煎饼子，炒意大利面，煎牛排，毫无压力哦，好清洗又不粘，没有油烟，营养的早餐就靠它了！
