金盏花又名叫金盏菊，原产于欧洲，在欧洲栽培历史比较长，在中国金盏花的栽培，是18世纪后从国外传入，清代乾隆年间，在上海郊区已见有金盏花出现。
在1949年以后，金盏花在园林中广泛栽培，应用于盆栽观赏和花坛布置。1980年后重瓣、大花和矮生金盏花引入中国，现已成为中国重要草本花卉之一。
金盏花适用于广场、花坛、花带布置，也可作为草坪的镶边花卉或盆栽观赏，长梗大花品种可用于切花，欧美人们喜欢剪下金盏花的花茎供在瓶里观赏。
金盏花富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素C，几乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含类胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、树脂、黏液质、苹果酸等。
金盏花可以泡茶喝，适合单泡，或搭配绿茶，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调味。
金盏花的花语∶凡是受到这种花祝福而生的人，非常母性化，洋溢着能包容一切的温柔光辉，有时这种温柔也会被人误以为是爱情。所以已经有男女朋友的人要注意，不要引起别人的误会。
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