对于家庭来说，食物的保鲜是一个很大的问题，有的时候买多了吃不完就容易坏，放半天也不新鲜了，买少了的话，想要用起来的时候又怕不够。不知道该如何给食物保鲜，食物保鲜的这9个技巧，一起学习一下 ！
1.对于青菜的保鲜方法，很多人认为青菜直接放冰箱就行了，但是如果家中的冰箱没有储存的空间，建议把青菜用一个密封的塑料袋装起来，然后封口，放在阴凉的室外即可，这样可以让青菜更好的保鲜。
2.月饼保鲜。不可以把月饼放在盒里，否则容易坏掉。可以在竹篮里垫上纸，然后把月饼在竹篮里摆好，接着再盖上一张纸， 每两天上下翻动一次。这样做，月饼最多可以保鲜半个月，最少也能保证7~10天内不会坏掉。
3.鲜肉保鲜。如果我们买多了猪肉或者牛肉的时候，通常吃不完都是随便拿个盘子装一下，然后就放入冷藏或者冷冻室里面，但这样做法是很难保证食物的新鲜度的，而且越久来吃的话，容易产生有害的细菌的，那么如何来保鲜肉类食物呢？
我们可以先拿一个可以密封的塑料袋子，将鲜肉放进去，先打开一个口子，然后袋子口朝上放入水中，这样可以利用水压将多余的空气排出，然后我们再把刚才的口子合上密封起来，放进去冰箱，这样可以放的更久而且更新鲜。
4. 土豆保鲜。我们将土豆和苹果放在一起，这样就可以防止土豆发芽变软，从而更好地保鲜，土豆与苹果的比例为10:1。
5.番茄保鲜。番茄保鲜并不需要用到冰箱，我们可以把它放到一个塑料袋里面，将袋子的口扎紧，放在一个阴凉处即可。之后的每一天我们把袋子打开一次，将它进行通风换气5分钟，注意要擦干袋子里面的水蒸气，这样就可以使土豆保鲜30天左右。
6.菜花、圆白菜保鲜。我们将菜花、圆白菜挖掉根茎，防止它的继续生长，和消耗水分，这样就可以保鲜了。
7.豆腐保鲜。我们将豆腐先放入一个碗中，之后在另一个碗中倒入凉开水，用一两勺的食盐进行浸泡之后，我们把豆腐放入用食盐浸泡过的水中，可以保鲜2至3天。
8.切面保鲜。我们把切面分成几小份，把几小份分别装入塑料袋中，用冰箱的冷冻室冷藏，当再次食用时，就可以自己选择数量随吃随煮，即便是结冰的切面，只要用沸水一煮，用筷子一搅，切面就散开了，如同刚做好的一样。
9.水果保鲜。相信很多人都会有这样的经历，像西红柿、橘子等水果我们有时候买来之后，吃不完就烂掉了，那么，如何保鲜好这样的水果呢？
利用苹果醋是非常好的保鲜水果的方法，具体做法就是:将适量的苹果醋放入装有水的容器当中，让这些水果在里面浸泡一下，然后捞出来再放入冰箱进行冷藏，几天之后还是依旧新鲜。
很多食物买回来吃不完，扔掉了也挺浪费的，但是又不知道如何保存，才可以让买回来的食物保鲜，今天所说的这9个食物保鲜技巧，就是为了解决大家的这个困扰。想要每日都能吃到新鲜的食物，就要学会食物保鲜的技巧。
