Belmond推出南非首个侍茶师体验课程，庆祝开普敦著名的“粉红佳人”酒店 -- Belmond Mount Nelson Hotel延续已久的下午茶传统。
侍茶师深谙奉茶之道，在茶道大师课中为宾客提供现场的指导和讲解，课程包括传统茶道，复杂的品茶过程以及精致美食的搭配。
“茶之功夫”
18世纪，远洋船只从东方返程途中停泊在开普敦的港口，首次将茶叶引入当地，而Belmond Mount Nelson Hotel的下午茶传统已有119年的历史。
训练有素的侍茶师熟知茶廊（Tea Lounge）中的40余款茶叶，其中包括 2018年新推出的13款配方茶。茶道体验包括具有千年历史的传统功夫茶仪式，以传统七道程序冲泡出高山乌龙茶的芬芳和韵味，为宾客呈现出传统茶道宁静悠然的氛围。
行政主厨和侍茶师联手设计出马卡龙、三文鱼等五款精致小食和甜品，搭配来自全球各地的茶饮，激发多重风味，以飨有意学习原叶茶与精致美食搭配的宾客。
热爱悠久茶道传统的侍茶师Craig Cupido表示：“我一直觉得茶道的美感在于静心修身，传统茶道的仪式尤其能产生这种影响。很多人惊讶于可与精致菜品搭配的茶如此之多，我非常乐于帮助宾客了解茶道的众多有益之处。”
内外统一的玫瑰色调
Belmond Mount Nelson Hotel备受喜爱的茶廊和花园露台多年来一直是这座粉红建筑的灵魂核心。大规模的翻新工程将室内空间与瑰丽的花园打通。室内设计暗合建筑外观的粉红色调，为宾客营造温馨宜人的品茶空间。Mount Nelson经典配方茶由六种茶叶和玫瑰花瓣混合而成，恰如其分地烘托出茶廊内精美布艺和波斯地毯的淡粉色调。
Muza Lab多次获奖的室内设计师Inge Moore说：“在重新设计公共空间时，我们深知肩负着维护和发扬Mount Nelson独特文化传统、酒店精神及传奇花园的重任。我们所做的不是重塑而是延续历史。”
温室中，棕榈叶图案的墙纸，袖珍椰树，巨大的鹤望兰树，空中悬挂的花篮和明艳的兰花，营造出洒满阳光、绿意满盈的冬日花园氛围。大壁炉沉稳地伫立于房间一侧，众多镜子和植物的陈设将花园引入室内空间。
