随着人们对现代厨房概念的不断推演，中国消费者对于电烤箱产品的需求也在发生转变，越来越多的中高收入家庭开始将烤箱搬进了家门，开启了更接近于西方的生活方式。而中国厂商也在不遗余力的突破产品瓶颈，在烤箱产品中加入了“蒸汽模式”以及“均智能检测”等符合中国使用环境的特色功能，为电烤箱勾勒了更为多样化发展方向。
就目前国内电烤箱的普及率来看，产品已经呈现出50%左右的增长，同时在产品均价方面，也有显著提升。然而，相比于西方国家70%-80%的普及率，仍然拥有很大的市场空间。机遇电烤箱持续迅猛的发展势头，众多家电巨头也纷纷试水这一行业。
那么，作为消费者来说，又应该如何选购电烤箱呢？
1.电烤箱的容量：一般家庭是3-4人，容量推荐30-35L左右即可。如果家里人再多点适当提升即可。如果你是嫌弃以前烤箱太小，想要烤制美式烤鸡那样的效果，可以考虑45L升至以上容量的烤箱。
2.控温准确：现在大部分烤箱都自称电脑式烤箱，主要是体现在烤箱的控温上，比以前的机械式烤箱控温更加精准。以前烤箱经常有小伙伴抱怨控温不准确，温度浮动太大，现在电脑式90%都能做到±3-5度的温差，所以在预算足够的情况下优先推荐电脑式控温。
3.注意电烤箱的品牌：比较常见的电烤箱品牌有格兰仕、美的、ACA、长帝、东菱等等，如果你看中的几个型号是这几个牌子中的就应该没有太大问题。如果不是正规渠道的正规品牌的就需要考虑是否靠谱，贴牌产品很多需谨慎选购。
